Risotto au thon et aspeges

Voici un petit risotto tout simple, très rapide à préparer et vraiment excellent !!! Ici tout le monde à aimer, même Raphaël qui n'est pas fan des asperges.

Ingrédients : (9,5pp pour 4)

- 250g de riz

- 150g de thon au naturel

- 1 bocal d'asperges blanches

- 1 boîte de champignons de Paris

- 1 oignon

- 100g de philadelphia nature

- 75cl d'eau chaude avec 2 cubes de kub'or dissout dedans

- 5cl de vin blanc

- 1cs d'huile d'olive

- sel, poivre

Emincez l'oignon, égouttez le thon, les champignons et les asperges. Coupez ces dernières en tronçons.

Faites chauffez l'huile dans une sauteuse et faites revenir quelques minutes l'oignon. Incorporez le riz, mélangez bien. Laissez cuire quelques minutes et ajoutez le vin blanc.

Laissez ce dernier s'évaporer et versez le bouillon dans la sauteuse. Poivrez. Couvrez et laissez cuire jusqu'à ce que l'eau soit presque absorbée, environ 15 minutes.

Ajoutez le thon, les champignons et les asperges ainsi que la ciboulette. Remuez bien le tout et continuez la cuisson 5 minutes.

Au dernier moment, ajoutez le philadelphia, mélangez bien.

Servez aussitôt

Comments

[Cupcakes en folie et autres douceurs]

super original!!! J'aime beaucoup!!!