Bonjour tout le monde !!

Aujourd'hui, je vous propose un petit plat très vite réalisé et surtout super super super bon !

La photo ne rend pas du tout hommage à ce plat que nous avons literralement dévoré.

Pour ceux ou celles qui ont le temps, une purée maison sera bien entendu meilleure mais quand on est pressé par le temps comme moi en sachet c'est parfait.

Pour 4 personnes : 8,5pp la part

Ingrédients :

- 200g de saumon fumé
- 1 oignon
- 1 gros poireau
- 1 sachet de purée en flocon (125g)
- 40cl d'eau
- 40cl de lait écrémé
- sel, poivre, muscade
- 40g de parmesan râpé
- 3cs de crème fraîche à 4%
- 1cs d'huile d'olive

Emincez l'oignon. Coupez le poireau et rincez-le sous l'eau.

Dans une poêle, faites revenir dans l'huile les légumes pendant une dizaine de minutes. Ajoutez le saumon fumé en morceaux, salez (très peu), poivrez. Mélangez bien le tout et continuez la cuisson 5 minutes avant de mettre la crème. Rectifiez l'assaisonnement et réservez.

Préchauffez le four th.6.

Dans un plat allant au micro-ondes, mélangez l'eau et le lait écrémé. Salez, poivrez et saupoudrez de noix de muscade. Ajoutez la purée en flocons, remuez. Mettez au micro-ondes pour 3 minutes.

Déposez le mélange saumon/poireau dans un plat allant au four. Sortez la purée du micro-ondes, mélangez bien et mettez-la dans le plat. Lissez bien pour qu'il y en ait partout.

Saupoudrez de parmesan râpé.

Enfournez pour une dizaine de minutes puis 2 à 3 minutes sous le gril.

Servez dès la sortie du four.

Bonjour bonjour !!

Il y a quelques temps, j'ai acheté des plaques à lasagnes sèchez chez Ecodestock de la marque Panz..... J'ai oublié de prendre une photo du produit désolée mais bon nous savons tous à quoi ressemble des plaques à lasagnes.

Voici les lasagnes préparées avec ce produit, nous nous sommes régalés !!

Pour 6 personnes : 7pp la part

Pour 4 personnes : 10pp la part

En jsc : 4pp pour 6 personnes et 6pp pour 4 personnes

Ingrédients :

- 9 plaques à lasagnes 
- 1kg d'épinards hachés surgelés
- 200g de dés de jambon
- 150g de mozzarella
- 75cl de lait écrémé
- 5cs de maïzena
- 2 kub'or, poivre, muscade

Préchauffez le four th.6.

Mettez les épinards dans un plat passant au micro-ondes et faites chauffer 17 minutes environ.

Pendant ce temps, préparez la béchamel. Dans une casserole délayez la maïzena dans le lait, émiettez les kub'or, poivrez et saupoudrez de muscade. Faites chauffer jusqu'à épaissisement. Incorporez la mozzarella hors du feu, mélangez et réservez.

Lorsque les épinards sont bien décongelés, ajoutez les dés de jambon et deux bonnes louchez de béchamel.

Dans un plat passant au four, mettez dans le fond un peu de béchamel. Déposez 3 plaques de lasagnes, nappez-les avec la moitié des épinards, remettez 3 plaques à lasagnes, le reste des épinards et à nouveau 3 plaques à lasagnes.

Nappez le tout du reste de sauce béchamel. 

Enfournez pour 20 à 25 minutes puis 2 à 3 minutes sous le gril.

Servez dés la sortie du four.

Bonjour tout le monde !!

Après quelques jours d'absence me revoici avec une petite recette très sympa, vite préparée et vraiment délicieuse.

J'ai repris la base de mes gnocchis express et j'y ai ajouté du thon, à refaire car mes p'tits loulous ont adorés !

Je vous remets tout de même la recette des gnocchis.

Pour 4 personnes : 7,5pp la part

Ingrédients :

- 125g de purée en flocons
- 30cl de lait écrémé
- 120g de farine
- 1 oeuf
- 130g de thon au naturel
- sel, poivre, ciboulette

Pour la sauce :

- 500g de champignons frais
- 1 oignon
- 20cl de crème liquide à 4%
- sel, poivre
- 1cs d'huile d'olive
- 2cc de farine diluées dans un fond d'eau 

Dans un petit saladier, mélangez les flocons de pommes de terre avec le lait, incorporez le thon égoutté, la farine et l'oeuf. Mélangez bien avec les main.

Faites une boule et divisez-la en quatre parts. Faites un boudin assez long et découpez des tronçons d'environ 2cm.

Faites chauffer un grand volume d'eau.

Lavez et coupez les champignons en morceaux, émincez finement l'oignon.

Dans une poêle, faites chauffer l'huile et faites revenir à feu moyen l'oignon et les champignons en remuant de temps en temps.

Quand l'eau commence à bouillir, salez et plongez les gnocchis dedans. Ils sont cuits quand ils remontent à la surface. Egouttez-les.

Versez les gnocchis dans la poêle puis mouillez avec la crème, poivrez et salez très très légèrement.

Incorporez la farine diluée dans l'eau et continuez la cuisson jusqu'à épaississement de la sauce.

Servez sans attendre. 

Bonjour bonjour !!

Ce matin, je vous propose un petit plat tout simple mais très rassasiant. Idéalement, il se fait avec un reste de riz cuit.



Pour 6 personnes : 9,5pp la part



Ingrédients :

- 300g de riz cru
- 2 boîtes de thon de 130g chacune
- 800g d'asperges blanches en bocal
- 2 boîtes de champignons
- 75cl de lait écrémé
- 5cs de maïzena
- 100g de gruyère râpé allégé
- 2 kub'or, poivre, ciboulette (ou aneth si vous en avez)


Faites cuire le riz dans de l'eau bouillante salée.

Préchauffez le four th.6.

Diluez la maïzena dans le lait, versez dans une casserole et faites chauffer. Emiettez les kub'or dedans, poivrez et saupoudrez de ciboulette ou d'aneth. Mélangez bien le tout et fouettez jusqu'à épaississement. Réservez.

Egouttez, le thon, les champignons et les asperges. Coupez ces dernières en tronçons pas trop gros.

Egouttez le riz et remettez-le dans la marmite et ajoutez le thon, les champignons et les asperges. Versez par-dessus la béchamel et mélangez le tout.

Versez la préparation dans un moule allant au four, saupoudrez de gruyère râpé.

Enfournez le plat pour une quinzaine de minutes puis 5 minutes sous le gril.

Servez dès la sortie du four.